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幸运28农业专家:大量种植尚有难度

时间:2021-08-30 20:56 作者:admin

  武汉晚报讯(记者潘璐通讯员周小平)近日,记者在菜市场看到一种像白苋菜一样的菜,一问价格居然12元一斤。记者在蔬菜摊前看到,大部分人都不认识它,但认识它的人都如获至宝问了价就买。

  “菜场居然有这个菜,太好了。”万先生看到这菜,价格都没有问就毫不犹豫称了一斤。“我老家是大悟的,那里这种菜多,从小吃到大的。可惜武汉没有。自己回老家带一点,老家有人来武汉给我捎一点。之前没发现武汉有卖的,看到了自然要买来解馋。”

  摊主程师傅介绍,他摊子上的这几十把荆芥是东西湖柏泉自家菜园子种的,非常鲜嫩,12元一斤抢手得很。这菜类似香菜,可以爆炒,可凉拌,也可当配菜用,口感清香又凉爽。“这东西和香菜、鱼腥草、香椿类似,爱的人超级喜欢,不爱的人闻着都要跑。因为不是大面积种的,所以卖得贵一点。”程师傅说。

  记者跑了其他几个农贸市场,很少看到荆芥的身影,在宝丰路一生鲜市场,有两三家摊位在售卖,一小把卖4元钱,一斤14元。摊主孙师傅说,这些是从蔡甸侏儒街收来的,他听说这菜卖价高卖得好,所以特意去收购。没想到跑了一天,才收购了百来斤,确实好卖,摆上摊子一个多小时就卖得差不多了。买了两把荆芥的冯先生说,买回去和牛肉一起拌着吃,比香菜拌牛肉更好吃。之前他在高档酒店和偏远的农家乐吃过,没想到市场上也有,虽然价格高,但比在饭店吃便宜多了。

  武汉现代农业教育中心的专家介绍,荆芥菜也叫香荆芥,夏季生长植物,在山东、河南、陕西以及云贵高原等地都有普遍种植,是家常食用菜,也是中药材原料,它可以清热去火、祛风止痛,还有消炎止血功效,对伤风感冒、头痛等具有很好疗效。为什么在武汉难觅身影?因为武汉夏季气温高雨水多,幸运28荆芥长得快,老得更快,所以产量不高。此外,荆芥菜口感独特,很多人吃不惯。不过近年来,大家都越来越追求健康,药食同源的食材受追捧,秋葵、鱼腥草、蒲公英被越来越多人接受,也许荆芥也会被大众喜爱上成为下一个“网红”,到那个时候,在武汉地区量产才有可能。

  武汉晚报讯(记者潘璐通讯员周小平)近日,记者在菜市场看到一种像白苋菜一样的菜,一问价格居然12元一斤。记者在蔬菜摊前看到,大部分人都不认识它,但认识它的人都如获至宝问了价就买。

  “菜场居然有这个菜,太好了。”万先生看到这菜,价格都没有问就毫不犹豫称了一斤。“我老家是大悟的,那里这种菜多,从小吃到大的。可惜武汉没有。自己回老家带一点,老家有人来武汉给我捎一点。之前没发现武汉有卖的,看到了自然要买来解馋。”

  摊主程师傅介绍,他摊子上的这几十把荆芥是东西湖柏泉自家菜园子种的,非常鲜嫩,12元一斤抢手得很。这菜类似香菜,可以爆炒,可凉拌,也可当配菜用,口感清香又凉爽。“这东西和香菜、鱼腥草、香椿类似,爱的人超级喜欢,不爱的人闻着都要跑。因为不是大面积种的,所以卖得贵一点。”程师傅说。

  记者跑了其他几个农贸市场,很少看到荆芥的身影,在宝丰路一生鲜市场,有两三家摊位在售卖,一小把卖4元钱,一斤14元。摊主孙师傅说,这些是从蔡甸侏儒街收来的,他听说这菜卖价高卖得好,所以特意去收购。没想到跑了一天,才收购了百来斤,确实好卖,摆上摊子一个多小时就卖得差不多了。买了两把荆芥的冯先生说,买回去和牛肉一起拌着吃,比香菜拌牛肉更好吃。之前他在高档酒店和偏远的农家乐吃过,没想到市场上也有,虽然价格高,但比在饭店吃便宜多了。

  武汉现代农业教育中心的专家介绍,荆芥菜也叫香荆芥,夏季生长植物,在山东、河南、陕西以及云贵高原等地都有普遍种植,是家常食用菜,也是中药材原料,它可以清热去火、祛风止痛,还有消炎止血功效,对伤风感冒、头痛等具有很好疗效。为什么在武汉难觅身影?因为武汉夏季气温高雨水多,荆芥长得快,老得更快,所以产量不高。此外,荆芥菜口感独特,很多人吃不惯。不过近年来,大家都越来越追求健康,药食同源的食材受追捧,秋葵、鱼腥草、蒲公英被越来越多人接受,也许荆芥也会被大众喜爱上成为下一个“网红”,到那个时候,在武汉地区量产才有可能。

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