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香菇防癌有奇效盘点有效防癌的三类家常菜【2】

时间:2021-08-15 14:17 作者:admin

  美、日等国科学家发现,香菇中所含的某种酶成分,能提高机体抑制肿瘤的能力。除了香菇,整个蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质,能促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫力,抑制肿瘤细胞生长。菌类蔬菜不主张生吃,建议至少要过水焯一下。干菌类可选择炖煮,以便让有益成分进入汤中。

  专家提醒,如果想要达到抗癌的效果,必须均衡饮食,迷信某种食物有抗癌作用,天天吃反而会造成身体的免疫抵抗能力下降,诱发疾病。

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