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幸运28几种丝瓜好吃的做法

时间:2021-10-13 11:10 作者:admin

  丝瓜炒鸡蛋 锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水,有的饭馆是拿油来焯丝瓜的,家里做就没有必要了。倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,可用冷水冲凉一下;将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用;锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒,大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就可以出锅了。

  丝瓜肉片香菇汤 猪肉切片、丝瓜去皮,切滚刀块备用;小香菇去根,幸运28幸运28洗净,挤干水分备用;起油锅,油热后下猪肉中火煸炒至金黄下入丝瓜大火翻炒至软,加入适量热水,大火煮开,转中火煮至丝瓜软烂;调入适量盐和味精调味,撒入葱花关火。

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