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幸运28适合全家老少的香菇滑鸡味道鲜鸡肉还入味

时间:2021-08-03 20:16 作者:admin

  香菇是很鲜美的食材,香菇的肉质肥厚,味道鲜美,有着独特的香气,也很有营养,不仅有食用的价值,还有一定的保健功效。它被人们誉为“菇中皇后”,在民间也有“山珍“的美誉,真是深受大家的喜爱,才会有这么高的评价。

  香菇的吃法也比较多,可以用来炖汤也可以用来炒菜。香菇最佳搭档应该就是鸡肉了,这道香菇滑鸡就是大家拍手叫绝的菜。再搭配一点葱花和干辣椒,炒出来的菜色更加诱人,鲜辣的口味实在太下饭了。鸡肉吸收了香菇的汤汁,不再油腻了,而香菇吃起来又鲜又软,顿时被这道菜的美味“冲昏“了头,一天都有好心情。虽然这是一道硬菜,幸运28但是做法并不难,赶快将具体的做法记下来吧。

  配料:鸡腿,干香菇,葱,小米辣,蒜瓣,蚝油,生抽,生姜,鸡精,盐,白糖,玉米淀粉

  4、这里准备的是干香菇,需要提前泡水,泡发好的香菇要将蒂去掉,香菇也泡软了。洗干净后备用。

  5、准备好新鲜的鸡翅和鸡腿,直接买现成的就可以了,洗好了以后切成小块,切好的鸡块放在盘子里面备用。

  6、接着是在鸡肉里面加入切好的姜丝,幸运28可以起到去腥的作用,还要放入切好的干辣椒。

  14、这些调味料都食材都加好之后,直接拌匀,这样腌制后的鸡肉能更好的入味。

  16、最后就是将食材放入蒸盘,剩下来就是蒸鸡肉的时间了,直接交给蒸烤箱来完成就可以了,这个过程还是挺简单的。

  17、等到鸡肉蒸好之后取出来,撒上一些葱花来点缀,这样的菜色看着更加诱人,鸡肉吃起来也是特别的鲜嫩。香菇鲜美的味道,连汤汁拌饭都很下饭。

  1、香菇需要提前泡发一下,简单的泡一下就可以了,泡好后的香菇要去蒂,冲洗干净备用。

  2、各种调味料是可以增减的,比如酱油放的比较多,那盐就少加一点,这样蒸出来的菜太咸了,反而不好吃。

  4、鸡肉在蒸之前要先腌制入味,这样蒸出来更加好吃。同时蒸烤箱的用法要搞清楚。

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