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千万不要采食野生蘑菇(幸运28组图)

时间:2021-09-20 15:48 作者:admin

  本报讯 (记者林晓丽 通讯员穗食安)萝岗误食白毒伞蘑菇中毒的7名绿化工人中,2人已分别于3日、4日抢救无效死亡。

  为此,广州市食安办和广州市食品药品监督管理局前天晚上联合发出预警:毒蘑菇没有明显的标志,品种多达上百种,其大小、形状、颜色、花纹等变化多端(部分毒蘑菇见右图),非专业人士不易鉴别;提醒广大市民和在广州工作的外来工,千万不要采摘食用野生蘑菇。

  毒蘑菇又叫毒蕈,是一类毒性极强的天然毒性植物,幸运28在我国毒蘑菇约有100种,据资料记载可致人死亡的至少有10种。

  毒蘑菇中毒事件全国各地均有发生,我市也时有发生,多因阴雨季节个人采摘食用所致。毒蘑菇中的毒素十分复杂,一种毒蘑菇可以含有几种毒素,而一种毒素又可存在于数种毒蘑菇中。毒蘑菇中的毒素难以去除和破坏,预防毒蘑菇中毒最好的方法是不要采食野生蘑菇。

  毒蘑菇中毒的临床表现复杂多样,一般分为五种类型:胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型和日光皮炎型。

  胃肠炎型和神经精神型:中毒发病较快,潜伏期一般为半小时至6小时,最短在进食毒蘑菇10分钟后即可发病,及时治疗恢复较快,幸运28病死率低。

  溶血型和脏器损害型:中毒较为严重,特别是脏器损害型病情凶险,如不及时治疗,死亡率极高。毒素为剧毒,存在于毒伞属、褐鳞小伞属及秋生盔孢伞属蘑菇中。

  脏器损害型中毒潜伏期一般为10~24小时,最短可为7~8小时。初期表现为胃肠炎症状,继而出现肝肾心脑等脏器损害,最后可因肝、肾功能衰竭而导致死亡。

  目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法。如果不慎食入,应尽早通过催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法迅速排除毒素。家庭催吐可用手指、鸡毛、筷子等刺激咽喉部促使呕吐,并尽快到医院接受治疗。

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