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幸运28“蘑菇王”教你识别食用菌

时间:2021-08-12 12:20 作者:admin

  本报讯(记者 李长灿)眼下正是野蘑菇高发之时,幸运28西湖边的野蘑菇也铆足了劲,探出了小脑袋。不过要提醒市民的是,西湖边的野生蘑菇不容易分辨是否有毒,请不要采回去随便吃。

  “依照颜色、大小判断蘑菇是否有毒,并不科学,一般有毒的蘑菇大都是长在地上,也就是草生菌,又叫草腐菌,千万不要摘吃,”浙江食用菌协会副秘书长韩省华说。韩省华素有杭州“蘑菇王”之称,对蘑菇有着几十年的研究。

  从今天开始至6月25日,在位于延安路489号的杭州市科技交流馆一楼展厅,有一场中国食用菌协会、中国菌物学会、杭州市科协共同主办的“食用菌应用技术与文化展”,现场展出食用菌采集标本和海量有关食用菌的摄影图片。

  图片分为野生、栽培、有毒菌类和菌类菜谱图片等各大类,共300多张,此外还有部分菌类书画作品。这些图片来自杭州华丹农产品有限公司经过10多年不懈努力的积累,这次展览是为了促进食用菌产业与文化发展。

  从今天起至6月20日期间,杭州华丹农产品有限公司每天还将带来100份可培植的灵芝到展览现场,读者凭当天的《杭州日报》再加10元(原价50元)就可带一份灵芝回家,卖完为止。

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