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玉米秸秆栽培双孢菇技术

时间:2021-10-06 17:32 作者:admin

  双孢蘑菇属于中温型食用菌,出菇温度范围在10℃--28℃,,以秋季栽培为好,在中原地区以8月上旬堆料发酵,9月初播种最好。2.材料准备。将上年收集贮藏无霉变的玉米秆,铡成约30厘米长的小段,均匀摊开,用拖拉机充分碾压后堆料发酵。配方为:玉米秆1000千克,干牛粪300千克,饼肥40千克,尿素5千克,磷肥30千克,石灰25千克。3.建堆发酵。将玉米秆用2%石灰水浸湿,拌匀并发酵2天,堆温达到60℃,使玉米秆软化。然后将浸过水的料按宽2米、高1.8米、长度不限建堆。先铺20厘米厚玉米秆,再撒3厘米--5厘米厚牛粪,浇一次水,然后铺一层料,撒一次粪,浇一次水,注意粪要撒匀,水要浇足。建好堆后,上面盖塑料膜保温保湿,注意塑料膜要与料堆保持25—30里米的距离,两头留口,以免形成厌氧发酵。按常规方法发酵约25天,中间每隔4天翻堆一次,玉米秆由白或浅黄色变成咖啡色,原料疏松柔软,伴有发酵的香味,即可接种。4.接种。将发酵好的料,均匀地铺在预先准备好的宽80厘米、长度不限的畦或床上,厚30—35厘米,压平,采用一次性播种技术,用种量1—1.5瓶/平方米,接种后用封闭菇棚3—4,保温保湿,促进菌丝萌发。待菌丝萌发后,每天采取小通风,保持菇棚内空气新鲜,创造适宜的菌丝快速生长条件。5.覆土出菇。按常规方法进行覆土,预先将准备用来覆土的细土进行消毒处理,将消过毒的土调好湿度(以手握成团,松手能散即可),当菌丝长到料厚的1/4时覆第1层土厚约2厘米,待菌丝长到料厚的2/3时覆第2层土厚约1.5厘米,覆土后要注意保持土壤水分。6.管理。秋菇管理的重点是前期以降温保湿为主,后期以保温保湿为主。菌丝长满后,要加大昼夜温差,但也要注意保持表面湿度,促使菌丝扭结,通过10天—15天管理即可出头潮菇。出第2潮菇后,结合喷水喷“壮菇灵”,可提高鲜菇产量。春菇管理的重点是保证水分,抵抗高温,防治病虫害。越冬后培养料和覆土都缺水,要采用轻喷勤喷的方法喷0.5%石灰水,使菌丝恢复生长,促使快速出菇

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