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湖北应城双孢菇“吃”稻草——粮食主产区幸运

时间:2021-09-29 13:05 作者:admin

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  稻草,早先并不值钱,目前在应城市每百公斤可卖到50元。因为这里发展双孢蘑菇,需要大量的稻草作培养基料。 春耕时节,在应城市城北办事处北十村,记者看到农民用大车小车拉来稻草在此交易。村边头,菜园里,农家搭起的蘑菇大棚一个挨一个。农民忙着垛稻草,为养菇蓄积大半年的“饲料”。 走进一个大棚,见菇农刘应红正提着竹篮采菇。塑料大棚高若民房,占地半亩,里面用木头搭起一层层菇床,上面“躺”着雪白、状如钮扣的双孢蘑菇。采菇就像在养鸡场捡鸡蛋一般。刘应红介绍,他有4个这样的棚子,去年卖菇收入3万多元。 城北办事处两年前引种双孢蘑菇,目前已发展到随应公路沿线个村。据称,应城市大棚数量今年可达2500个。 互联网上查询得知,双孢蘑菇原产欧洲,亚洲少见,系世界上消费量最大的食用菌。双孢蘑菇含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、核苷酸和不饱和脂肪酸,不仅营养丰富,味道鲜美,而且其蛋白质含量与牛奶等值,脂肪含量仅为牛奶的十分之一,享有“植物肉”之称,因此俏销国际市场。 据应城市颇有经验的菇农介绍,双孢蘑菇种植较简便:将稻草喷水溽湿,和上牛粪、泥巴,铺上菇床,点上菌种,假以时日,即能长出一个个“银蛋蛋”。农民采了菇不愁销,以每公斤3元卖给浙江、福建商人,或加工成罐头,或鲜菇直接出口。 作为双孢蘑菇的主要培养基料,稻草在水稻主产区比野草还多。过去,农民用它喂牛、幸运28烧饭,现在“铁牛”逐渐取代耕牛,煤气、电代替了稻草作燃料,一到稻谷收获季节,遍地稻草不知作何处理,烧草沃田又成为农村一大污染。 稻草虽不能变成金条,但以草养菇不仅可以转化粮田废料,保护环境,还可为民增收。应城市市长高楚元算了一笔账,每亩稻草可增收约100元,今年该市种植水稻67.4万亩,农民除了卖粮收入、政策性补贴,还将因为卖稻草或养双孢蘑菇而额外增收6000万元以上。 从全省粮产区来看,卖稻草或养双孢蘑菇增收效益更可观。副省长刘友凡在应城看了双孢蘑菇后,盛赞这是一种良性循环的增收模式。 湖北日报记者杨礼兵 通讯员郑毅

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