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草菇价格多少钱一斤?市场前景如何?(附栽培

时间:2021-09-01 22:32 作者:admin

  草菇因生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,起源于广东韶关的南华寺中,现在已经大量人工栽培,多产于两广、福建、江西、台湾等地。草菇肉厚肥大,爽滑嫩口,味道鲜美,又被称为“兰花菇”、“美味包脚菇”。

  近年来,随着大家生活水平的提高,食用菌备受青睐,其中有一种“草菇”受到很多朋友的喜爱。草菇因生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,起源于广东韶关的南华寺中,现在已经大量人工栽培,多产于两广、福建、江西、台湾等地。草菇肉厚肥大,爽滑嫩口,味道鲜美,又被称为“兰花菇”、“美味包脚菇”,由于我国草菇产量居世界之首,草菇也被誉为“中国蘑菇”,更有“放一片,香一锅”的说法。下面小编就为大家介绍一下这种美味的草菇,我们一起来看看。

  草菇价格会根据产地、质量、数量、市场行情、野生或人工栽培等的不同或有上下浮动。下面小编简单整理了今日草菇主产地最新价格行情:河北石家庄市长安区草菇15元/斤;福建南平市建阳区草菇12.5元/斤;山东聊城市莘县草菇7.75元/斤;广东河源市源城区草菇12元/斤;广西贵港市港北区草菇6.5元/斤;湖北荆门市京山市草菇5.5元/斤等,以上价格来自惠农网产地批发价,仅供参考。

  1、草菇是一种腐生性真菌。鲜菇肉质肥嫩,风味鲜美,是宴席上的高档美味佳肴,营养价值丰富,含大量的维生素C,经常食用可以增强人体免疫能力,是一种保健食品和高档蔬菜,深受人们的喜爱。

  2、草菇既可以鲜售,也可以制成罐头、速冻或者干制,食用口感极佳,是一种极具市场前景的食用菌类,产量居世界之首,已大量人工栽培,也是我国出口的重要农产品,享名海内外。

  3、草菇主要以稻草为原料,是食用菌中生长发育最快的一个种类,从播种到出菇仅需7一12天,栽培周期约30天左右。种植方法简便,原料丰富,经济效益较高。

  栽培草菇时,应选择地势较高、靠近水源、排水良好、无污染源的向阳地。做宽5尺、长不限、高6-7寸的畦。哇面泥土被碎,整成龟背形,再撒上茶籽饼驱杀地下害虫。

  可以用隔年的好稻草,也可用废草包、草绳等栽培。起堆前,将稻草扎成1.5-2斤重的草把,沉人水中浸4-6小时后起堆,使稻草受湿均匀。

  将处理后的稻草平堆一层在哇面上,在草堆四周边沿2-3寸处,均匀撒上草菇菌种。分层堆放,分层撒种,每堆一层向内缩入4-5厘米,堆成梯形,以利于草菇的生长。

  堆4-6层后,最后一层要全面撒种,然后以每百斤稻草用50斤水泼在堆顶上,将草堆充分踩踏紧实,用锄头将沟土均匀地培在草堆周围,掩埋底层二分之一的高度,再在堆的四周和顶上用草帘覆盖。

  堆后3-4天左右揭帘踩踏,并抽样检查堆内的温度、湿度。如堆温不到45℃,说明堆内不紧或湿度不当,要把它踩紧。太湿要揭草帘通风2小时,太干了要泼水保湿。

  出菇前如遇干旱的天气,每天中午在草帘外淋水一次。出菇后遇旱天,分别在上午8点和下午5点各浇一次水,但要避免直接浇在幼菇上。如遇阴雨天气,可将草帘盖成“人”字形,防止雨水渗入,造成堆温下降,发生病害。

  草菇生长迅速,极易开伞,在脚苞将破未破或者刚有一点破裂的时候就及时采收。盛产期可以每天早、晚各采一次。采下的菇蕾要及时用锋利的小刀将基部的泥土削去,拣净杂物,切成两半,焙干保存。

  以上就是关于草菇的介绍,草菇可以炒、熘、烧、酿、烩、蒸等,也可以做汤,或者作为各种荤菜的配料,营养价值非常高,食用口感极佳,是食药兼备的营养保健佳品。草菇是高温食用菌,新鲜草菇不允许直接放入冰箱保存,否则会自溶变成水,在14~16℃可以保存1天4天。想要栽培草菇的朋友,一定要调查清楚当地的行情,掌握好栽培技术,考虑自身的实际情况,找好销路,不要盲目跟风。

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